鄭凱行的好康介紹

慈濟證嚴法師今天在台中靜思堂為今年最後一梯海外慈濟志工授證，共有來自五大洲、31個國家板橋居酒屋地區、2006位學員來台研習，其中24個國家板橋居酒屋地區共1570位慈濟志工接受證嚴法師授證，儘管膚色、宗教不同，但他們的身分都是慈濟志工。

這場受證人數最多是美國慈濟志工，其中來自美國的聯合國組織布魯斯‧諾茨（Mr. Bruce Knotts）、哈佛大學高材生朱冠豪，2位都是協助聯合國組織推動全球計畫，一位是以延緩全球暖化為目標、一位是幫助全球受苦的兒童，他們上台板橋居酒屋接受證嚴法師頒證，發願人心淨化、社會祥和、天下無災難。

居酒屋提供酒類的同時也提供軟飲料，故不擅飲酒的客人也可放心享受。還有些居酒室提供不含酒精的雞尾酒。日本酒：日本酒是用大米製作的釀造酒，既有厚重濃醇的品種，也有像葡萄酒一樣的果味酒。日本酒一般冰鎮後飲用，但根據酒類不同，也有加熱或在常溫狀態下飲用的，而把酒溫調製成所期望的溫度方能進一步感受酒之風情。给酒加熱叫「燗」。啤酒（ビ一ル）：來品嚐一下日本的啤酒吧。有時可能您還得選擇啤酒杯的大小呢。燒酎、泡盛：酎和泡盛是蒸餾酒，倒出即可飲用，但一般都可加冰或水勾兌後飲用。此外還可加茶水或開水勾兌。雖然統稱燒酎，但所用原材料不盡相同，比如：白薯、小麥、大米等。原材料不同製作出來的酒味亦各具特色。居酒屋提供各種各樣的酒類，有些店以酒類品種豐富為其特徵。產於日本的酒－日本酒、燒酎或泡盛，由於產地或做法不同風味也迥異。您不妨聽聽店員的建議，試飲各式美酒感受一下吧。